Reinhold Stephanes, ministro brasileño de Agricultura, apuntó fuerte contra los exportadores cárnicos, afirmando que estaba seguro que los frigoríficos embarcaban carne con trazabilidad y sin ella a la Unión Europea, según informó la Agencia Estado. Admitió, además, conocer la noticia del embargo desde el año pasado. El ministro declaró que “hoy tengo la certeza: ellos (los frigoríficos) exportaban a la Unión Europea carne trazada y sin trazar”.

Las afirmaciones fueron hechas el lunes en la Comisión de Agricultura del Senado. Stephanes aprovechó la ocasión para reclamar a los frigoríficos exportadores el liderazgo en el proceso de trazabilidad de los rodeos. “Si ellos no lideran el proceso de trazabilidad, no no será logrado. Es necesario fidelizar a los clientes, o sea, a los proveedores, a través del pago de un adicional”.

En respuesta a las acusaciones, el presidente de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Marcus Pratini de Morais, declaró a Folha de Sao Paulo que “toda la carne exportada está trazada y Abiec responde por el 85% a 90% de esos negocios. Si existen otros frigoríficos que venden carne sin trazabilidad no es un problema nuestro. Al hablar de esto, el ministro pone el dedo en la llaga ya que es trabajo del Ministerio de Agricultura fiscalizar e inspeccionar”. Pratini de Morais sostuvo, además, que el gobierno se dio “un tiro en el pie” con esa declaración.

A nivel político hay voces que reclaman mayor dureza en las negociaciones. La senadora Katia Abreu pidió al gobierno que no entregue la lista pedida por la UE con no más de 300 predios habilitados. La argumentación es que el bloque no tendrá de dónde importar en caso que Brasil no acepte las reglas.

Afirmó que la UE importa 725.000 toneladas de carne y que el 50% es provisto por su país. “Nosotros no somos vasallos de esas personas”, criticó la senadora.

No obstante, todo hace suponer que Brasil aceptará ese límite, por lo menos al principio. Stephanes entiende que esta es una forma de mantener abiertos los canales de negociación y que será posible ampliar el número de exportadores en la medida que se demuestre a los europeos que un mayor número de propiedades cumple las exigencias de control sanitario y trazabilidad.

A fin de mes llegarán a Brasil técnicos europeos a evaluar si los establecimientos de la lista cumplen las exigencias. La UE quiere garantías de que las propiedades son auditadas el 100%. El principal interés es el análisis documental del sistema de trazabilidad. Los predios serán visitados del 27 de febrero al 11 de marzo y el resultado servirá para decidir habilitaciones de propiedades para exportar a la UE.

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